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云南成人高考大专《酒店管理》专业介绍
时间:2024-12-02 15:21 来源:zh 作者:admin 点击: 次
高起专《酒店管理》专业介绍
一、主干课程
云南成人高考高起专酒店管理专业
主要课程有:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
二、培养目标
云南成考高起专酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
三、考试科目/专业类别
专业名称 |
层次 |
科类 |
学制 |
考试科目 |
酒店管理 |
高起专 |
文科 |
3年 |
语文、数学(文)、英语、思修 |
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